20. maj 2008 - 21:07Der er
20 kommentarer og 1 løsning
Hængning af hjort
Hej alle sammen, jeg har fundet en road killed hjort på min mark. Jeg har hørt at hjorte kød smager total godt - dog efter hægning i 16 dage. Men da jeg ikke har noget slagteri, har jeg valget mellem min garage, lade eller drivhus. Hvilke af disse er bedst tilrådeligt ? Jeg kunne forestille mig at den ikke skulle hænge alle 16 dage hvis det var i drivhus, da der bliver meget varmt til tider. Hjælp mig, hvad skal jeg gøre?
Mød TrackMan og Veo på Computerworld Cloud & AI Festival og hør, hvordan tech ændrer måden, vi træner og udvikler talent – fra skolebold til The Masters.
Du kunne også lave et hjorte kølingssystem til din linux box, hvis du har en? der skulle vidst nok være nogle amerikanere der har lavet det engang.. de fik total sucess med det. problemet var bare da dyret begyndte at stinke... Men ellers så ville jeg sige du skulle hænge den i sture temperatur hvis muligt...
btw hjort smager mega godt ... :P
Synes godt om
Slettet bruger
20. maj 2008 - 21:48#4
Nice nok :D så du tror altså at hjoten skal opbevares i min garage ? for at holde stue temperaturen ? tror du 16 dage er tilstrækkeligt ?
Nok lidt skudt forbi at placere emnet under Linux Redhat...
Synes godt om
Slettet bruger
20. maj 2008 - 21:55#9
it_dude: jo kunne jeg godt, tror bare resten af familien flipper lidt ud når de kommer hjem til en død hjort hængende i daglistuen.. hmm, men hvis det giver det bedste resultat - så prøver jeg da. Hvordan skal egentlig parterer den ?
ejldk: Jaae, altså vi it folk skal jo også have noget kreativt kvalitets tid for os selv.. så jeg har hele tiden gang i nogle små projekter med diverse dyr..
Synes godt om
Slettet bruger
20. maj 2008 - 21:57#10
Bræk kreaturet -> flå den -> parter den -> læg stumperne i køleskabet i 10 dage -> spis den eller put den i fryseren
Synes godt om
Slettet bruger
20. maj 2008 - 22:00#11
nice nok helgec, det må jeg sgu give dig :D du er virkelig i dit es idag. du kan bare det der med dyr ;)
ja det er måden at gøre det på hvis man ikke har en smagsløg... :P IRL skal i / du hænge den op på et tørt sted i ca. 10-18 dage. så skal du ryge den med tøg og partere den (til bøffer eller i glas (efter behag))... altså.. sådan gør vi det i Sindal..
Synes godt om
Slettet bruger
20. maj 2008 - 22:08#13
it_dude: okay tak for svaret, det lyder seriøst nok til at jeg vil bruge mit road killed hjort på det, skal du have points for det ?
ja tak ;P hehe jeg ved alt mom dyr.. min pappa er slagter i Sindal ;P
Synes godt om
Slettet bruger
20. maj 2008 - 22:12#15
nice nok, hehe vi må møddes en dag, jeg tror vi har en del til fælles. Hmm, hvad syntes du om svanekød?
Synes godt om
Slettet bruger
20. maj 2008 - 22:12#16
Mit indlæg refererer til den sønderjydske metode, vedr. det med dyr jeg er også MOTBEC Member of the Bison eater`club MOTCEC Member of the Crocodile eater`s club (smager ad H til) Skriv endelig hvis du har flere smagsoplevelser på programmet
okay nice :P ved jeg ikke har aldrig smagt det... men tror nok det vil smage som gås eller en mager and... hvorfor? skal jeg skaffe lidt?
Synes godt om
Slettet bruger
20. maj 2008 - 22:15#18
it_dude: jeg har hørt at de har over tal af svaner i københavn ved de der kæmpe søer i storbyen ? måske vi skulle gå på jagt sammen? Og til helgec, så er du også velkommen, da jeg kan se du har en del erfaring inden for det med dyr :=)
nice nok.. men hva skal vi have med på sådan en tur?? kommer jo oppe fra nord Jyyland og har aldrig været på jagt i en storby.. :S altså jeg har jagttegn, men skal man bruge en riffel eller et haglgevær?? og er der måske ikke for mange mennesker til at ligge lokkke-svaner ud??
Synes godt om
Slettet bruger
20. maj 2008 - 22:23#20
it_dude: nej nej, bare en masse brød. jeg har en gang set en film der foregik i københavn! total spændende! der brugte de bare brød og så strømmede de grimme bæster til! jeg tror bar vi skal have vores jagttegn og riffel med. er haglgevær slår nok ikke de bidste dyr ihjel... Og til det med menneskerne, så tror jeg ikke det bliver noget problem, vi kan bare ringe til den lokale land betjent og få ham til at spærre af når vi skal skyde dem.. :)
casperwandrup -> Jeg er helt klart med på sådan en tur. Har ikke jagttegn eller riffel, men kommer svanerne tæt nok på, kan jeg da nok godt finde en stor kølle et sted, det burde gå;)
Synes godt om
Ny brugerNybegynder
Din løsning...
Tilladte BB-code-tags: [b]fed[/b] [i]kursiv[/i] [u]understreget[/u] Web- og emailadresser omdannes automatisk til links. Der sættes "nofollow" på alle links.
Slettet bruger
Slettet bruger
Opret
Preview
