Problem med htmlspecial chars

Hej
Jeg har gemt nogle RSS feeds fra nettet i en SQL database. Før jeg gemmer dem i DB konvertere jeg koden sådan

$description =  htmlspecialchars("$description", ENT_QUOTES);

Problemet kommer når jeg skal trække dem ud og vise dem på min side. Jeg bruger en mouse-over funktion fra Erik Bosrup hvis I kender det.

Koden til mouse over ser sådan ud
onmouseover="return overlib('<?=$description?>', CAPTION, '<?=$title?>');" onmouseout="return nd();"

Dvs. der må sikkert ikke komme en apostrof inde i description da det jo ødelægger ' '.
Jeg har prøvet frem og tilbage med htmlspecialchars_decode samt jeg har prøvet denne
$fjern     = array("\r","\n","'");
$description = str_replace($fjern, "", $description);

Men det er som om der er noget jeg overser for det er ikke ved alle at denne mouseover virker og jeg kan ikke gennemskue hvorfor.

Så hvordan vil I mene er den korrekt måde at vise koden fra DB på min side så jeg kan bruge inde i ' '.

Håber det er forståeligt.

Mvh. Simon