Logfil over brugeres aktiviteter... ?

Hej Eksperter

Jeg funderer over hvordan man laver en log over brugernes aktiviteter på mit site ?
- ikke almindelige besøg/sidevisninger, men egentlige "operationer" (det er en "applikation").

Operationerne kan beskrives som en lille komma-separeret stump tekst.
- så opgaven er at tilføje denne stump til Den_Store_Liste - i en fart.

Formålet er at finde ud af om brugerne "bøvler" med noget
- gentager visse operationer, eller viser andre tegn på desparation : )
Men også (måske) for at give mulighed for at lave en undo-funktion..

Den_Store_Liste, vil jo (for at give værdi) komme til at indeholde "hemmeligheder" om brugerne..
- så den må ikke kunne læses af uvedkommende!
Men samtidig har JEG brug for at kunne tilgå den (helst direkte - via et browser-interface)

Nogen ideer ?
- Findes der ligefrem en "standard" for den slags ?