Ændre scannet "tekstdoc" fra billede til tekst

Hvordan kan jeg ændre et scannet doc., som ved scanning bliver til et billede, til et tekstdoc. som der kan skrives og redigeres i? Uden at skulle købe et dyrt pogram som "Omnipage pro-programmet", som er det eneste jeg har fundet frem til kan bruges.
Det er første gang jeg skriver til jer, så jeg er ikke helt klar over hvordan det foregår og om det koster noget.
Venlig hilsen
Birgit