Mere end en document root

Hej, jeg har en apache 2.0 server kørende under linux. Som det er nu er document root sat til /var/www/html/ og herunder kan jeg så placere forskellige mapper, mest logisk (synes jeg) en for hvert projekt.

Det jeg gerne vil have istedet, er ligesom de gør hos forskellige webhotel-udbydere. Hvis jeg f.eks. logger på mit webhotel via FTP får jeg en mappe med navnet på mit domaine. Men der er jo flere domæner hostet på hver server, og hvert domæne har jo så sin egen "document root" (det hedder nok noget andet gætter jeg på :)

I httpd.conf filen står der noget om symbolske links og aliaser, er det noget i den retning jeg skal kigge på, og i så fald hvordan?

På forhånd tak