fjernelse af tag i textarea

Hej
Jeg har lavet følegende script der gemmer tekst fra et textarea i en fil, med linieskift. Hvordan for jeg fjernet <br/> tagget igen  når filen bliver læst ind i textarea'et igen?

Koden der gemmer med linieskift:
<?
  if ($gemkontakt) {
    if ($fp = fopen("../kontakt.txt","w"))
    {
      print "kontakt er nu ændret<br>";
      $kontakt = ereg_replace("<","&lt;",$kontakt);
      $kontakt = ereg_replace(">","&gt;",$kontakt);
      $kontakt = nl2br($kontakt);
      $kontakt = stripslashes($kontakt);     
      fputs($fp, $kontakt);
      fclose($fp);
    }
    else
    {
      print "Ændringen i kontakt kunne ikke gemmes<br>";
    }
  }
?>

Koden der henter teksten frem i et textarea og mit sølle forsøg på at fjerne tagget nå den loader:

<textarea name="kontakt" cols="70" rows="10" wrap="VIRTUAL">
      <?
        $fp = fopen("../kontakt.txt","r")
        $fp = str_replace("<br />",'',$fp);
        include($fp);
      ?>
</textarea>