memcpy - hjælp

Hejsa....

Jeg har følgende variable :

struct returoplysninger
{
  struct firmaopl firma[50];
  struct ratioplysninger rati;
  char startkey        [56];
  char user_id        [11];
  char rec_antal      [3];
  char kob_mess_level  [2];
  char kob_mess_number [5];
  char kob_mess_descri [31];   
};

struct returoplysninger retopl;
char udbuffer [8000];


Jeg vil så gerne have lagt indholdet af hele min struct over i min udbuffer variable.

Hvis jeg prøver følgende :

memcpy(udbuffer,&retopl,sizeof(returoplysninger));

får jeg kun værdien af første felt i min struct firmaopl, hvorfor, og havd skal jeg ellers gøre ?

Kan det lade sig gøre den anden vej fra buffer til struct ?

Mvh

Michael F