ÆØÅ / æøå bliver til underlige tegn

Jeg har siddet og rodet med en lille applikation hvor jeg har haft nogen problemmer med ÆØÅ og æøå

Min kode ser sådan ud:

public class Char {

    public static void main(String[] args) {
        System.out.println("Skriver nu \"Æ\"");
        System.out.println("----------------");
        System.out.println("Skriver nu \"æ\"");
        System.out.println("----------------");
        System.out.println("Skriver nu \"Ø\"");
        System.out.println("----------------");
        System.out.println("Skriver nu \"ø\"");
        System.out.println("----------------");
        System.out.println("Skriver nu \"Å\"");
        System.out.println("----------------");
        System.out.println("Skriver nu \"å\"");
        System.out.println("----------------");
       
       
    }
}

og output:

Skriver nu "ã"
----------------
Skriver nu "µ"
----------------
Skriver nu "Ï"
----------------
Skriver nu "°"
----------------
Skriver nu "┼"
----------------
Skriver nu "Õ"
----------------


Hvis det så bare kun var når den skrev ud i dos-prompt så var det ligegyldigt men den gemmer det på samme måde i min MySql

Jeg har lavet koden i Eclipse og når den skriver det ud så bliver det godt nok til æøå og ÆØÅ.

Nogen forklaringer eller gode råd ???

Jeg er ved at være godt og grundigt irriteret!!

MVH

Bjarne