Hjælp til html

Hej. Jeg har to ting jeg har brug for hjælp til. Jeg har set denne html kode:
<form action="form.asp">
<label for="alder"> indtast din alder </label>
<input type="text" name="alder" id="navn"/>
<br/>
<input type="submit" value="ok"/>

Den laver et felt hvor man folk kan udfylde nogle informationer, og hvor de derefter kan gemme dem. Men jeg har ikke lært at lave et dokument hvor oplysningerne bliver gemt. Jeg kan se det skal være et asp dokument, er der andre alternativer? Er der nogen de kan forklare mig hvordan jeg gør, uden at jeg skal sætte mig ind i hele det kodesprog?

Jeg har også et andet problem. Jeg har lært at lave denne kode:
<button name="tryk her" type="submit"> ja </button> Den laver en knap, som folk kan trykke på. Jeg har læst mig til at man kan tilføje nogle begivenheder til denne knape, og det er en af disse:
onblur, onfocus, onkeydown, onkeypress, onkeyup, onclick, ondblclick, onmousedown, onmouseup, onmousemove, onmouseout, og onmouseover. Men jeg kan ikke finde ud af hvodan eg får sat dem ind. Så er der nogen der kan forklare mig det?

Mvh. Jonathan