gemt i baggrunden

Hvorfor ikke bare lave det selv? Det er ikke så svært at lave det du siger. Inde på torry.net kan du finde et program der kan ligge et lille ikon ned i systrayen, og så bruger du bare form1.visible := true/false til at vise/skjule formen. Det med genvejene kan du søge efter her på eksperten.

jev ved jo ikke hvordan man gør! vil dog lige tjekke www.torry.net ud..

Du kan benytte abfComponents-pakken, der indeholder en komponent, abfTrayIcon (kan hentes her: http://www.abf-dev.com/abf-components.shtml). Den har jeg selv benyttet til samme formål.
Den er simpel at benytte: abfTrayIcon1.Icon := Icon;
og så kan du benytte en popupmenu til ikonet i traybaren.
Ved formcreate skal du blot indsætte  Application.ShowMainForm := False;

Som jeg har forstået det, er det en service du er ude efter.
I Delphi vælg: File -> New -> Service Application

//BadAss

men ingen ved hvordan jeg laver det sådan at det ikke engang kører i systrayen?

En service vises ikke i systrayen!

Ah ok, undskyld, ja så er det nok med Application.ShowMainForm := False;