Txt file reading - forklaring søges

Jeg forstår ikke hvorfor output af nedenstående program er dette:

' a ' ' b ' ' c ' '[END]

jeg ville tro output skulle være:
' a '  ' b '  ' c ' [END]


=== kode ===
#include <iostream>
#include <fstream>

using namespace std;

int main() {
   
  ifstream fin;
  fin.open("sample.txt");

  char ch;
  while (!fin.eof()) {
      fin >>ch;
      cout <<ch<< " ";
  }
   
  getchar();    //hold untill key pressed
}


=== sample.txt ===
'a' 'b' 'c'[EOF]